Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì hôm nay, thì mình sẽ giới thiệu cho bạn 20 món cá chiên giòn vàng ươm, hấp dẫn sau đây. Những món này rất phù hợp để bạn thay đổi khẩu vị và không cảm thấy nhàm chán.

Tổng hợp 40 cách làm cá chiên

1. Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn ngon cơm ngày lạnh - Cá kho làng Vũ Đại
Cá cơm là một trong những loại cá được yêu thích nhất vì chất thịt ngọt, béo, thân nhỏ và xương mềm dễ ăn. Nếu sử dụng cá cơm làm nguyên liệu chính cho các món chiên, thịt cá sẽ vàng ươm, giòn rụm, đậm đà và đặc biệt là khi ăn, sẽ nhớ mãi.
Bạn có thể pha trộn cá cơm với các gia vị quen thuộc trong gian bếp gia đình để chế biến thành món cá cơm chiên nước mắm mặn mà và giòn ngon. Hoặc nếu bạn muốn thử một chút mới mẻ và cay nồng hơn, hãy thử làm món cá cơm chiên sa tế đậm vị.
Khi ăn, bạn nên kết hợp với rau sống, bánh tráng và chấm cùng nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. Cá lóc chiên giòn sốt me

Cách làm cá lóc quay me giòn ngon, sốt đậm đà, cực hấp dẫn
Cá lóc là một loại cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam. Cá lóc thường sống ở các con sông, hồ, đầm lầy và có thể đạt được kích thước lớn, thịt ngon, thơm, giàu dinh dưỡng. Cá lóc được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá chiên giòn, cá kho tộ, canh cá nấu rau… Món cá lóc chiên giòn được xem là món ăn rất được ưa chuộng và trở thành một đặc sản của miền Tây Nam Bộ Việt Nam.
Để chuẩn bị món cá lóc chiên giòn sốt me ngon tuyệt, trước hết bạn cần làm sạch cá và loại bỏ phần xương sống cứng cáp. Sau đó, bạn có thể phủ lên bề mặt của cá một lớp bột chiên giòn mỏng mịn, và chiên cho đến khi cá có màu vàng ươm. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể pha chế một hỗn hợp nước sốt me cay. Hỗn hợp này cần đảm bảo đậm đà, vị mặn ngọt chua cay đủ vị. Khi thưởng thức món cá lóc chiên giòn sốt me, hãy rưới đều hỗn hợp nước sốt này lên bề mặt cá. Hương vị thơm ngon, đậm đà của nước sốt sẽ thấm đều trong từng miếng thịt cá giòn rụm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bạn.

3. Cá chạch chiên giòn

Cách làm cá chạch chiên giòn ngon với 3 công thức khác nhau - Trường Tiểu  Học Đằng Hải

Cá chạch hay còn gọi là cá trạch là một loại cá sống ở nước ngọt, nổi bật với thịt cá dai, ngọt, với một chút mỡ đặc trưng. Khi chọn lựa được con cá chạch tươi sống, bạn có thể thử chế biến ngay món cá chạch chiên giòn. Đây là một món ăn khá đơn giản nhưng lại rất ngon.
Khi kết hợp cá chạch với vài lá quế, món ăn sẽ có thêm hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Thịt cá được chiên vàng giòn, phủ bên ngoài là lớp bột chiên giòn mỏng, rất hấp dẫn. Bạn có thể kẹp thêm rau sống, vài lát dưa leo, chấm cùng nước mắm me chua ngọt đậm vị để ăn thêm thú vị. Một miếng cá chạch chiên giòn đã đủ khiến bạn ghiền món ăn này rồi đấy!

4. Cá khoai chiên giòn

Chìm đắm trong sự giòn rụm từ món cá khoai chiên giòn - YummyDay

Món cá khoai chiên giòn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một món ăn cá chiên ngon miệng. Cá khoai có thịt ngọt, mềm mại và dễ ăn, rất phù hợp với nhiều người.
Để làm món cá khoai chiên giòn, bạn cần làm sạch cá, để ráo nước, sau đó lăn qua trứng gà và bột chiên giòn trước khi chiên trong dầu nóng.
Sau khi chiên, bạn sẽ có một miếng cá khoai giòn rụm bên ngoài, ẩm mềm và thơm ngon bên trong. Khi ăn cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt, món cá khoai chiên giòn thật sự tuyệt vời và khó cưỡng lại được!

5. Cá chẽm chiên giòn

Cách làm món cá chẽm chiên nước mắm đậm vị đưa cơm chiêu đãi cả nhà –  DAOHAISAN

Cá chẽm là một loại cá có hình dáng bầu dục, được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Khi chiên giòn, thịt cá chẽm sẽ trở nên giòn rụm, bên ngoài có lớp da màu vàng ươm, bên trong thịt cá vẫn giữ được độ ẩm mềm, thơm ngon. Bạn có thể thay đổi vị nước sốt để tạo món cá chiên giòn lạ vị.

6. Cá rô chiên giòn

Cách Làm Cá Rô Đồng Chiên Giòn Chấm Mắm Tỏi Dân Giã

Món cá rô chiên giòn mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị tuyệt vời, khác biệt hoàn toàn so với món cá rô khô tộ hay canh cá rô đồng,… là món chiên được yêu thích bởi cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và thành phẩm lại ngon ngất ngây.
Món cá rô được chiên chín đều trên chảo dầu nóng già, đến khi hình thành lớp da vàng giòn bên ngoài, lại được rim nhỏ lửa cùng nước sốt tỏi ớt, mặn mặn, ngọt ngọt đậm đà, thêm chút cay cay giúp kích thích vị giác hơn khi ăn.

7. Cá diêu hồng chiên giòn

Cá diêu hồng là một loại cá biển có hình dáng giống như cây đàn guitar, có màu da từ hồng nhạt đến hồng đậm, thịt trắng, thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất. Cá diêu hồng thường được săn bắt ở vùng biển nhiệt đới và được ưa chuộng trong ẩm thực.
Món cá diêu hồng chiên giòn kết hợp với nước sốt cam hay nước sốt chanh dây chua ngọt đậm đà sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hương vị thật đặc biệt. Với màu vàng cam đẹp mắt cùng mùi thơm thoang thoảng dễ chịu, món này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của bạn.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể kết hợp thêm các loại nấm và rau củ giòn ngon và sần sật. Nước sốt nấm tươi mới và thanh đạm sẽ giúp thịt cá chiên giòn thêm thơm ngon và vừa miệng hơn. Hãy thử ngay món này để cảm nhận sự tuyệt vời của nó nhé!

8. Cá mó chiên giòn

2 cách làm cá mó chiên giòn và chiên sả ớt đơn giản, đậm đà

Cá mó là một loài cá sống ở nước mặn và thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam. Thịt cá mó có vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng, thân cá hơi dẹt, thịt dày và ít xương, khi chiên giòn sẽ có lớp da mỏng giòn rụm, giữ được độ ẩm và vị ngon đặc trưng. Bạn có thể ướp cá mó với sả, ớt, tỏi,… để tạo thêm mùi thơm và khử mùi tanh đồng thời.

9. Cá hồi sake chiên giòn

Cách làm cá hồi sake chiên giòn giàu dưỡng chất
Cá hồi là một loài cá sống trong nước mặn, được biết đến với thịt ngon, giàu chất dinh dưỡng và giàu axit béo omega-3. Cá hồi thường được sử dụng trong các món ăn như sushi, sashimi, hoặc được chế biến nhiều món ăn khác nhau.
Sake còn được gọi là sa kê, xa kê và có tên tiếng Anh là breadfruit. Sau khi nấu chín, bề mặt quả sake giống như ổ bánh mì nướng, nhưng vị lại giống như khoai tây béo bùi. Nhiều người nhầm lẫn quả sake với quả mít. Loại cây này xuất hiện ở bán đảo Mã Lai và các đảo thuộc Thái Bình Dương. Ngày nay, sake xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam. Quả sake được nhiều người ưa chuộng vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng.
Một món ăn được biến tấu lạ miệng từ 2 nguyên liệu chính là cá hồi phi lê và quả sake già bùi vị được thái lát mỏng có kích thước tương xứng nhau. Đặt miếng cá hồi cẩn thận vào giữa 2 miếng sake rồi nhúng đều trong hỗn hợp bột chiên giòn được pha trộn đều nhau. Khi chiên miếng cá hồi vàng ươm, giòn rụm, ăn vào bùi béo hòa quyện hài hòa. Đặc biệt là sốt chấm riêng biệt, chấm cùng cá hồi chiên lạ miệng mà ngon ngất ngây, dùng làm món ăn vặt cũng vô cùng hợp đấy nhé!

10. Cá kèo chiên giòn

Cuối tuần ngon cơm với cá kèo chiên giòn♨️♨️♨️

Cá kèo chiên giòn có thịt ngậy, lớp da trơn mịn mà giòn giòn bởi lớp bột hòa tan từ trứng gà. Để chiên cá kèo chiên giòn, bạn cần mang miếng cá qua lớp bột, sau đó chiên trên chảo dầu sôi cho tới khi cá vàng giòn.
Nước mắm me có vị mặn ngọt chua đậm đà, rất phù hợp để chấm với cá kèo chiên giòn. Nếu muốn thêm hương vị cay nồng, bạn có thể cho vài lát ớt vào. Chắc chắn gia đình sẽ thích món ăn này.
Các món cá chiên giòn được chế biến dễ dàng và đều có mùi vị thơm ngon riêng. Bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thêm sốt cà chua, nước mắm, sả ớt hoặc ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Hãy thử các món này để đổi vị cho bữa ăn của bạn, chắc chắn sẽ rất ngon miệng!

2 thoughts on “Tổng hợp 10 món cá chiên thơm ngon, giòn rụm

  1. Pingback: Cách Làm Ốc Dừa Xào Thơm Ngon Hấp Dẫn - Cơm Niêu Huế Xưa

  2. Pingback: Bí quyết nấu canh chua cá thơm ngon chỉ trong 30 phút - Cơm Niêu Huế Xưa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *